导航菜单

热!鼓岭避暑去哪里?

炎炎夏日在鼓岭能做什么?赏柳杉之王,伴鸟语花香,品美食佳肴,人生一大乐事也!这个周末,记者一行来到鼓岭紫云山庄。这是一家经济型精品客栈,优美的风景、清新的空气,宛若置于画境一般。山庄拥有大床房、双床房共计37间,简洁、安静、舒适。特别值得一提的是,午间品尝到了“鼓岭乡宴十大碗”之一鼓岭三味饺,让人赞不绝口!

去年底,鼓岭三味饺在福州市鼓岭旅游度假区管委会主办的“宴遇·鼓岭——首届鼓岭美食文化节暨‘鼓岭乡宴十大碗’”评选活动中脱颖而出,成为鼓岭乡宴的代表十大碗之一。“鼓岭菜的特色就是自然,乡土气息浓厚。和一群人在大厅里吃饭,再听着外面的歌声,感觉就像回到了儿时的乡宴一样。”福州市民王先生如是说。

鼓岭管委会相关负责人向记者表示,鼓岭的美食文化不但历史悠久,而且也有着丰富的西方痕迹。早在美食节开办之初,曾在鼓岭生活过的美国人穆彼得、穆言灵夫妇就找出了家里珍藏百年的《健世中西烹饪全书》,书中介绍了各类食品菜肴详细的配方和制法。

“希望通过挖掘鼓岭民间和乡土的餐饮文化,让市民大快朵颐的同时领略饮食文化魅力,将鼓岭美食文化传承发扬出去。”鼓岭管委会相关负责人称,未来,他们还将建鼓岭中西美食研究团队,在鼓岭打造国内特有的度假区美食城,吸引国内外美食爱好者来到鼓岭,寻找鼓岭记忆。“希望游客们未来不仅是选择在夏天来鼓岭避暑,更能够通过美食爱上鼓岭,了解鼓岭,一年四季都能来!”

达到当天最大量