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藏在商场里的韩国路边摊大排档,超级适合喜欢追剧的你

  相约贵阳2019.7.30我要分享

  炎炎夏日,

  还有什么比得上放学下班后

  窝在沙发上,

  开着空调吃着炸鸡啤酒

  追追电视剧更舒服的事情吗?

  不得不说,韩剧里给予的美食诱惑,

  往往都能勾得人直流口水呀!

  豪放的韩式拌饭、火爆的的烤肉,

  细腻的拉面,总能让人印象深刻。

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  也许你也会发现,

  韩剧里那些在路边拉几张桌椅板凳,搭个棚子,

  男女主角喝着烧酒,谈天说地的路边摊

  也总能让人垂涎欲滴。

  喜欢韩式料理的你,

  如果也想吃到这样的美味,

  那么不妨跟我一起来尝尝贵阳这家新颖的“包装马车”吧!

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  那么,包装马车到底是什么呢?

  在韩国人眼里,只要提起包装马车,

  就能让他们想起街头实惠的小吃和烧酒

  其实给人的感觉

  和贵阳路边的大排档还有夜宵摊是差不多的,

  只是叫法各不一样。

  而这家餐厅,

  可以说是把韩国经典的街头的小吃搬到了贵阳,

  让你一走出家门,就能吃到异国的美味!

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  这家店的美食主要是以当地地道的简快餐为主。

  装修是前卫的工业风,

  给人第一眼印象就是一个精致温馨的小店。

  墙上写满了过往顾客的留言,

  俏皮可爱中,竟还有一丝浪漫。

  老板姜析俊,是2002年从韩国来到中国的留学生,

  那淳朴可爱的模样,

  你绝对想不到他竟然是北京大学的研究生。

  在中国期间

  他也曾跟好友在北京、哈尔滨、天津等城市开过韩式料理店

  经验非常丰富!

  几年前跟贵阳姑娘坠入了爱河,

  他终于算是在异国他乡扎了根,落了脚。

  偶尔想家了,就会回去看看。

  最后转念一想,

  干脆把家乡的美食直接搬了过来。

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  在韩式料理当中,最主要的调料就是大酱,

  而阿里阿里家的酱料都是由专人专做的。

  在食材和口味方面也有在跟韩国专业团队交流。

  为了迎合贵阳人的口味,他们的产品在调料中降低了甜度,

  但也只是稍作改良,味道还是他亲自把关。

  每次新品上市,也是按照韩国当下流行菜品来更新的,

  所以在这里,

  你总能吃到各式各样地道的韩式美味。

  01

  满满部队锅

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  这霸气侧漏的一大锅端上来,

  简直让人惊叹!

  部队锅里面的内容非常丰富,包含了各种蔬菜和肉类。

  韩式料理非常注重酱料的使用,汤甚犹。

  而部队锅里满满酱料则是它美味的所在,

  偏酸偏甜的口感,还有少许蒜泥提味,

  除了浓郁的大酱之外,还有辣椒的刺激感

  让你的味蕾开花一样,根本停不下来!

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  芝士的加入让部队锅的口味更加饱满,

  浓浓的奶香味又多了一丝厚重。

  金针菇和小瓜很清香,白豆腐又滑又嫩,

  一口下去直烫你的心窝子里!

  培根和午餐肉煮得入味又好吃,

  绝对能满足各位食肉动物的胃!

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  吃部队锅怎么可以少了重头戏拉面呢?

  把锅里的菜吃的差不多后,

  再煮一块拉面,简直更加过瘾!

  汤汁都吸收进了面里,非常入味。

  并且这种拉面跟方便面不太一样,

  口感更加劲道美味,吃在嘴里弹牙细滑,

  但是千万不能煮太久,不然会很咸。

  02

  街头传统拌饭

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  说起韩国料理,韩式拌饭绝对是其中的经典呀!

  热腾腾的一大碗饭端出来时还冒着烟,

  让人看着就食欲大增!

  溏心蛋嫩嫩滑滑,戳破后拌入饭粒,颗颗分明。

  金黄的色泽让人看了垂涎欲滴。

  碗里铺满了各种蔬菜

  辣白菜和拌饭酱是主角,酸辣可口

  浓郁的香味闻到就让人觉得上瘾!

  拌的秘诀就是,动作要快,用力要猛!

  这样拌出来的米饭才能保证每一颗都被酱汁包裹。

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  直接用勺子挖起吃,

  泡菜的酸辣味和蔬菜融合在口腔里,

  酸得眯眼!

  在舌尖上迸发出奇妙的味道。

  豆芽的清爽又让这碗饭多了一丝蔬菜的清香。

  不断刺激着我的味蕾。

  并且拌饭一定要大勺大勺地吃!

  让人直呼过瘾!

  03

  辛拉面

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  我对辛拉面的好感用一个词来形容就是 — —惊喜!

里没有太复杂的内容,

  可以说是很简单了。

  汤里面还卧了一颗蛋,

  撒点葱花和尖椒,就可以上桌了。

  从颜值上来讲,这道菜并没有太占优势,

  但吃一口之后就让人过目不忘。

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  汤汁很鲜美,浓重的口感加上辣椒的点缀

  反而让人觉得家常中带有一分不一样的异域口味。

口感劲道,比普通的的方便面更粗一些,

  煮好后一点也不软烂。

起到了画龙点睛的作用,清香解腻。

  喝一口热汤,我感觉整个人的毛孔都被打开了

  整个胃都暖暖的。

  以至于之后的有好几个深夜,

  饥肠辘辘的我都会想起这碗简单的辛拉面。

  04

  火鸡拉面

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  曾经风靡一时的火鸡面,在这里你也能吃到!

  他们家的火鸡面跟我在网上买到的味道不太一样,

  口感更加顺滑有弹性,

  吃起来虽然甜中带辣,但是甜度降低了不少。

  海苔的量很多,趁热拌匀开来

  香喷喷的味道瞬间飘散在我的鼻腔。

  辣度也是刚刚好,

  但对于重口味的贵阳人来说,只能称得上个微辣。

  若你想体验更辣的火鸡面,也可以尝试一下“变态辣”。

  体验一把辣得鸡飞狗跳的感觉。

  阿里阿里包装马车(花果园购物中心3楼)

  阿里阿里包装马车(亨特3楼)

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