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买甲鱼补身体,试一下“盐焗甲鱼”的做法,肉质嫩,吃了还想再吃

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  甲鱼是一种高档的食材,用它们做的菜也非常多,有清蒸甲鱼,冰糖甲鱼、红烧甲鱼、甲鱼鸡汤、甲鱼火锅等,它肉鲜美,营养又丰富,实在是一种很不错的食材!它体内含有的营养特别非常多,很多人身子虚,都会买上一两只甲鱼来补身体。如果你想用它来补身体的话,我今天倒有一个很不错的做法,那就是盐焗甲鱼,这样做出来的甲鱼肉质非常嫩,让人吃了还想再吃。下面就让我来说一下它的做法吧。

  

  一:准备甲鱼2只,把它们给处理干净,然后在锅底放上一些去掉皮的甘蔗,在锅底铺上一层,然后再铺上一层的粗盐。这甲鱼就放在粗盐上面,接下来就生堆火,然后把锅盖上盖子,放到火上用小火慢慢煨着,大概一个半个小时的样子,这美味的盐焗甲鱼就做好了。

  

  别看它们放到锅子里没有加水,但是因为里面加了甘蔗和粗盐,并没有把两只甲鱼给烤糊,反而让甲鱼肉质看起来非常嫩,吃的时候,先把它的盖子揭下来,捏一捏甲鱼裙边的肉,你会发现这肉质非常糯,撕下一小块尝尝它的味道,不仅肉质嫩骨,而且一点也不腥,非常好吃。

  

  甲鱼里面的肉质更是嫩到像豆腐一样,吃起来实在是太美味了。不过这样做好盐焗甲鱼之后,可不要直接吃哦,最好再做些蘸水,这样吃起来才更美味呢!找来一些新鲜的小米椒和大蒜,把它们一起放到捣蒜器中给捣碎了,再在里面挤上一些柠檬汁,倒上一些鱼露或者是酱油来调味,把它们搅拌均匀,这美味的盐焗甲鱼就可以开吃了。

  

  从甲鱼身上撕下嫩嫩的肉来,然后把它们蘸足了辣椒蒜蓉酱,吃到嘴时不仅又香又辣很开胃,而且肉质吃起来更加嫩滑了呢!

  

  让人吃了第一口,就忍不住吃第二口,这种吃法实在是太棒了!如果你喜欢吃甲鱼的话,真的可以试一下这种做法,它不仅做法特别,而且更加好吃,可是很棒的选择哦!你可千万不要错过了哦!

  

  甲鱼是一种高档的食材,用它们做的菜也非常多,有清蒸甲鱼,冰糖甲鱼、红烧甲鱼、甲鱼鸡汤、甲鱼火锅等,它肉鲜美,营养又丰富,实在是一种很不错的食材!它体内含有的营养特别非常多,很多人身子虚,都会买上一两只甲鱼来补身体。如果你想用它来补身体的话,我今天倒有一个很不错的做法,那就是盐焗甲鱼,这样做出来的甲鱼肉质非常嫩,让人吃了还想再吃。下面就让我来说一下它的做法吧。

  

  一:准备甲鱼2只,把它们给处理干净,然后在锅底放上一些去掉皮的甘蔗,在锅底铺上一层,然后再铺上一层的粗盐。这甲鱼就放在粗盐上面,接下来就生堆火,然后把锅盖上盖子,放到火上用小火慢慢煨着,大概一个半个小时的样子,这美味的盐焗甲鱼就做好了。

  

  别看它们放到锅子里没有加水,但是因为里面加了甘蔗和粗盐,并没有把两只甲鱼给烤糊,反而让甲鱼肉质看起来非常嫩,吃的时候,先把它的盖子揭下来,捏一捏甲鱼裙边的肉,你会发现这肉质非常糯,撕下一小块尝尝它的味道,不仅肉质嫩骨,而且一点也不腥,非常好吃。

  

  甲鱼里面的肉质更是嫩到像豆腐一样,吃起来实在是太美味了。不过这样做好盐焗甲鱼之后,可不要直接吃哦,最好再做些蘸水,这样吃起来才更美味呢!找来一些新鲜的小米椒和大蒜,把它们一起放到捣蒜器中给捣碎了,再在里面挤上一些柠檬汁,倒上一些鱼露或者是酱油来调味,把它们搅拌均匀,这美味的盐焗甲鱼就可以开吃了。

  

  从甲鱼身上撕下嫩嫩的肉来,然后把它们蘸足了辣椒蒜蓉酱,吃到嘴时不仅又香又辣很开胃,而且肉质吃起来更加嫩滑了呢!

  

  让人吃了第一口,就忍不住吃第二口,这种吃法实在是太棒了!如果你喜欢吃甲鱼的话,真的可以试一下这种做法,它不仅做法特别,而且更加好吃,可是很棒的选择哦!你可千万不要错过了哦!